본문 바로가기

식중독예방3

더운 날씨 식재료 부패 방지법 2025 | 안전하게 보관하는 꿀팁 5가지 작성일: 2025-07-15 | 업데이트: 2025-07-15무더위에 음식 상할까 걱정되시나요? 2025년 여름, 더운 날씨에도 식재료를 신선하게 유지할 수 있는 5가지 꿀팁을 공개합니다. 위생과 안전을 지키는 스마트한 보관법을 확인하세요.📋 목차✓냉장고 온도 관리하기✓밀폐 용기 활용법✓소분 포장과 1회 사용량 분리✓조리 전후 위생 철저히 하기✓보관 위치와 순서 정하기✓이 글을 마무리하며✓FAQ🧊 냉장고 온도 관리하기여름철엔 냉장고가 과부하되기 쉽습니다. 냉장실은 0~4℃, 냉동실은 -18℃ 이하로 유지하는 게 중요해요. 냉장고 문을 자주 여닫으면 온도가 상승해 식재료 부패가 빨라집니다. 저는 여름엔 온도계를 활용해 매일 점검하고, 음식이 미지근하면 즉시 식혀서 넣도록 주의합니다.잠깐, 이런 경험 있.. 2025. 7. 15.

고기와 해산물 안전하게 보관하는 냉장·냉동 가이드 🧊 작성일: 2025-07-13 | 업데이트: 2025-07-13고기와 해산물 냉장·냉동 보관법을 2025년 최신 기준으로 정리했습니다. 식중독 예방과 신선도 유지를 위해 반드시 알아야 할 핵심 정보를 쉽고 실용적으로 전달합니다.📋 목차✓고기와 해산물 보관이 중요한 이유✓냉장 보관 시 주의사항✓냉동 보관의 핵심 포인트✓신선도 유지 포장 방법✓해동할 때 주의해야 할 점✓이 글을 마무리하며✓FAQ🥩 고기와 해산물 보관이 중요한 이유제가 요리를 즐겨 하면서 가장 신경 썼던 것이 바로 고기와 해산물의 보관이었습니다. 여름철 특히 세균이 빠르게 번식해 식중독을 일으키기 쉽죠. 고기나 해산물은 단백질이 풍부해 세균의 좋은 먹이가 되기 때문에 안전하게 보관하지 않으면 건강을 해칠 수 있습니다. 특히 2025년 최신 .. 2025. 7. 13.

더운 여름 식재료별 보관법: 채소·과일·육류·해산물 신선도 꿀팁 🧊 작성일: 2025-07-10 | 업데이트: 2025-07-10더울 때 요리재료 신선도 유지가 고민되시나요? 2025년 여름철에도 안심할 수 있는 보관법을 경험과 데이터로 정리했습니다. 냉장·냉동 관리부터 실온 보관까지 한눈에 확인해 보세요.📋 목차✓여름철 재료 보관이 중요한 이유✓냉장고 보관법 꿀팁✓실온 보관이 가능한 재료와 관리법✓냉동 보관과 해동 요령✓자주 하는 실수와 해결법✓이 글을 마무리하며✓FAQ🌞 여름철 재료 보관이 중요한 이유제가 요리할 때 가장 신경 쓰는 것 중 하나가 재료의 신선도입니다. 특히 한여름엔 온도가 30도 이상 오르며 세균 번식 속도가 2배 이상 빨라지죠. 많은 분들이 냉장고만 믿고 방심하다가 재료가 상해 버리곤 합니다. 실제로 2024년 식품의약품안전처 자료에 따르면 여름.. 2025. 7. 10.

이전 1 다음

티스토리툴바