λͺ©μ°¨
κ°±λ κΈ°μ μμ μμ·¨μ μ€μμ±
κ°±λ κΈ°μ μ£Όμ μ¦μ
κ°±λ κΈ°λ μ¬μ±κ³Ό λ¨μ± λͺ¨λμκ² λ°μν μ μμΌλ©°, μ£Όλ‘ 40λ νλ°μμ 50λ μ΄λ° μ¬μ΄μ λνλ©λλ€. λνμ μΈ μ¦μμΌλ‘λ μλ©΄νμ‘°, μλ©΄ μ₯μ , μ°μΈκ°, μ²΄μ€ μ¦κ°, 골λ°λ κ°μ λ±μ΄ μμ΅λλ€. μ¬μ±μ κ²½μ° νκ²½κ³Ό ν¨κ» μμ€νΈλ‘κ² κ°μλ‘ μΈν΄ μ 체 λ³νκ° λλλ¬μ§λ©°, λ¨μ±λ ν μ€ν μ€ν λ‘ κ°μλ‘ μΈν΄ νΌλ‘κ°, κ·Όμ‘λ κ°μ λ±μ λ³νλ₯Ό κ²½νν μ μμ΅λλ€.
νΈλ₯΄λͺ¬ λ³νμ μλ¨
κ°±λ κΈ°μ μ£Όμ μμΈμ νΈλ₯΄λͺ¬ λΆκ· νμ λλ€. μ¬μ±μ μμ€νΈλ‘κ²κ³Ό νλ‘κ²μ€ν λ‘ μ΄ κ°μνλ©΄μ λ€μν μ¦μμ΄ λνλκ³ , λ¨μ±μ ν μ€ν μ€ν λ‘ μμΉκ° μμν κ°μνλ©΄μ κ·Όλ ₯ μ νμ νΌλ‘κ°μ΄ λ°μν μ μμ΅λλ€. μ΄λ₯Ό μννκΈ° μν΄μλ νΈλ₯΄λͺ¬ κ· νμ λ§μΆ°μ£Όλ μμμ μμ·¨νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. νΉν μλ¬Όμ± μμ€νΈλ‘κ²μ΄ νλΆν 콩λ₯, νμ°ν μμ©μ΄ λ°μ΄λ μ±μ λ° κ³ΌμΌμ ν¬ν¨ν μλ¨μ΄ νμν©λλ€.
건κ°ν μμ΅κ΄ μ μ§
κ°±λ κΈ°λ₯Ό 건κ°νκ² λ³΄λ΄κΈ° μν΄μλ κ· ν μ‘ν μμ¬λ₯Ό μ€μ²νλ κ²μ΄ νμμ μ λλ€. μ μ νμν물보λ€λ ν΅κ³‘λ¬Όμ μ ννκ³ , ν¬νμ§λ°© λμ 건κ°ν λΆν¬νμ§λ°©μ μμ·¨ν΄μΌ ν©λλ€. λν λ¨λ°±μ§ μμ·¨λ₯Ό λλ € κ·Όμ‘ μμ€μ μλ°©νκ³ , μΆ©λΆν μλΆ κ³΅κΈμΌλ‘ μ²΄λ΄ λμ¬λ₯Ό μννκ² μ μ§νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€.
ν΅μ¬ κ°λ | μ€λͺ |
---|---|
κ°±λ κΈ° μ¦μ | μλ©΄νμ‘°, μλ©΄ μ₯μ , νΌλ‘κ°, 골λ°λ κ°μ λ± |
νΈλ₯΄λͺ¬ λ³ν | μ¬μ± - μμ€νΈλ‘κ² κ°μ / λ¨μ± - ν μ€ν μ€ν λ‘ κ°μ |
건κ°ν μλ¨ | μλ¬Όμ± μμ€νΈλ‘κ², λ¨λ°±μ§, λΆν¬νμ§λ°© μμ·¨ |
κ°±λ κΈ°μ μ’μ μμ 10κ°μ§
λλ λ° μ½© μ ν
λλμ 콩 μ νμ μλ¬Όμ± μμ€νΈλ‘κ²(μ΄μνλΌλ³Έ)μ΄ νλΆνκ² ν¨μ λμ΄ μμ΄, μ¬μ±μ μμ€νΈλ‘κ² κ°μλ₯Ό 보μνλ μν μ ν©λλ€. νΉν λλΆ, λμ₯, μ²κ΅μ₯, λμ μ κ°μ μνμ κ°±λ κΈ° μ¬μ±μ 골λ°λ μ μ§μ νκ΄ κ±΄κ° κ°μ μ λμμ μ€λλ€. λ¨μ±μκ²λ ν μ€ν μ€ν λ‘ κ°μλ₯Ό μλ°©νλ ν¨κ³Όκ° μμ΄, κ°±λ κΈ° μ΄νμλ νλ ₯μ μ μ§ν μ μλλ‘ λμ΅λλ€.
λ± νΈλ₯Έ μμ
λ± νΈλ₯Έ μμ (κ³ λ±μ΄, μ°μ΄, μ°ΈμΉ, μ μ΄λ¦¬ λ±)μ μ€λ©κ°-3 μ§λ°©μ°μ΄ νλΆνμ¬ κ°±λ κΈ° λμ λ°μν μ μλ μ¬νκ΄ μ§ν μλ°©μ ν¨κ³Όμ μ λλ€. μ€λ©κ°-3λ μΌμ¦μ μ€μ΄κ³ νμ‘μνμ κ°μ νμ¬ μ¬μ₯ κ±΄κ° μ μ§μ λ κΈ°λ₯ 보νΈμ μ€μν μν μ ν©λλ€. λν, κ°±λ κΈ° μ¬μ±μ 골λ€κ³΅μ¦ μν κ°μμλ λμμ΄ λ©λλ€.
견과λ₯μ μ¨μλ₯
μλͺ¬λ, νΈλ, μΉμμ¨λ, μλ§μ¨ λ±μ λΉνλ―Ό E, λ§κ·Έλ€μ, μ€λ©κ°-3λ₯Ό λ€λ ν¨μ νκ³ μμ΄ κ°±λ κΈ° μ¦μ μνμ ν¨κ³Όμ μ λλ€. λΉνλ―Ό Eλ νΌλΆ λ Έν μλ°©μ λμμ μ£Όλ©°, λ§κ·Έλ€μμ μλ©΄ κ°μ λ° μ€νΈλ μ€ μνμ κΈμ μ μΈ μν₯μ λ―ΈμΉ©λλ€. κΎΈμ€ν μμ·¨λ₯Ό ν΅ν΄ νμ μ‘°μ κ³Ό λ 건κ°μ μ§μν μ μμ΅λλ€.
μμ | ν¨κ³Ό |
---|---|
λλ λ° μ½© μ ν | μλ¬Όμ± μμ€νΈλ‘κ² μ 곡, 골λ°λ μ μ§, νκ΄ κ±΄κ° κ°μ |
λ± νΈλ₯Έ μμ | μ€λ©κ°-3 곡κΈ, μ¬μ₯ κ±΄κ° μ μ§, λ κΈ°λ₯ λ³΄νΈ |
견과λ₯μ μ¨μλ₯ | λΉνλ―Ό Eλ‘ νΌλΆ 보νΈ, λ§κ·Έλ€μμΌλ‘ μλ©΄ κ°μ |
νΈλ₯΄λͺ¬ κ· νμ λλ μμ
μλ¬Όμ± μμ€νΈλ‘κ² μν
μλ¬Όμ± μμ€νΈλ‘κ²μ κ°±λ κΈ°λ‘ μΈν΄ κ°μνλ μμ€νΈλ‘κ²μ 보μνλ μν μ ν©λλ€. λνμ μΈ μνμΌλ‘λ 콩, μλ§μ¨, μ°ΈκΉ¨ λ±μ΄ μμΌλ©°, νΉν μ΄μνλΌλ³Έμ΄ νλΆν λλ μ νμ μ¬μ±μ νκ²½ μ¦μμ μννλ λ° ν¨κ³Όμ μ λλ€. λ¨μ±μ κ²½μ°μλ ν μ€ν μ€ν λ‘ κ°μλ‘ μΈν νΌλ‘κ°κ³Ό κ·Όλ ₯ μ νλ₯Ό μλ°©νλ λ° λμμ΄ λ μ μμ΅λλ€.
λΉνλ―Ό Dμ μΉΌμ 곡κΈμ
κ°±λ κΈ° μ΄νμλ 골λ°λ κ°μκ° μ£Όμ λ¬Έμ λ‘ λλλ©λλ€. μ΄λ₯Ό μλ°©νκΈ° μν΄μλ μΉΌμκ³Ό λΉνλ―Ό Dλ₯Ό μΆ©λΆν μμ·¨ν΄μΌ ν©λλ€. μΉΌμμ΄ νλΆν μμμΌλ‘λ μ°μ , μΉμ¦, λΌμ§Έ λ¨Ήλ μμ μ΄ μμΌλ©°, λΉνλ―Ό Dλ μ°μ΄, λ¬κ±λ Έλ₯Έμ λ±μ ν΅ν΄ μμ·¨ν μ μμ΅λλ€. νΉν, ν루 15λΆ μ λ νλ³μ μ¬λ©΄ μ²΄λ΄ λΉνλ―Ό D ν©μ±μ μ΄μ§ν μ μμ΅λλ€.
λ¨λ°±μ§ μμ·¨μ μ€μμ±
κ°±λ κΈ°μλ κ·Όμ‘λμ΄ κ°μνκΈ° μ¬μ°λ―λ‘ λ¨λ°±μ§ μμ·¨κ° νμμ μ λλ€. μμ§μ λ¨λ°±μ§μ μμ·¨νλ©΄ κ·Όμ‘ μμ€μ λ°©μ§νκ³ μ μ§λμ¬λ₯Ό μννκ² μ μ§ν μ μμ΅λλ€. λκ°μ΄μ΄, κ³λ, λλΆ, μμ λ±μ΄ μ’μ λ¨λ°±μ§ 곡κΈμμ΄λ©°, νΉν νμ μλ―Έλ Έμ°μ΄ νλΆν λ¨λ°±μ§μ ν¬ν¨νλ μνμ μ ννλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€.
μμ | ν¨κ³Ό |
---|---|
μλ¬Όμ± μμ€νΈλ‘κ² μν | νΈλ₯΄λͺ¬ κ· ν μ μ§, νκ²½ μ¦μ μν |
λΉνλ―Ό D λ° μΉΌμ 곡κΈμ | 골λ°λ μ μ§, 골λ€κ³΅μ¦ μλ°© |
λ¨λ°±μ§ μν | κ·Όμ‘ μμ€ μλ°©, μ μ§λμ¬ μ΄μ§ |
κ°±λ κΈ° μ¦μ μνλ₯Ό μν μλ¨
κ°±λ κΈ° μ¬μ± μλ¨ κ°μ΄λ
κ°±λ κΈ° μ¬μ±μ κ²½μ° μμ€νΈλ‘κ² κ°μλ‘ μΈν΄ 골λ€κ³΅μ¦, μ¬νκ΄ μ§ν, μ²΄μ€ μ¦κ° λ±μ μ¦μμ΄ λνλ μ μμ΅λλ€. μ΄λ₯Ό μλ°©νκΈ° μν΄μλ μΉΌμκ³Ό λΉνλ―Ό Dκ° νλΆν μλ¨μ ꡬμ±ν΄μΌ ν©λλ€. ν루 μλ¨ μμλ λ€μκ³Ό κ°μ΅λλ€.
- μμΉ¨: λμ μ 견과λ₯λ₯Ό κ³λ€μΈ μ€νΈλ°, μΆμ κ³λ
- μ μ¬: μ°μ΄κ΅¬μ΄, νλ―Έλ°₯, λλ¬Ό λ°μ°¬
- μ λ : λκ°μ΄μ΄ μλ¬λ, κ³ κ΅¬λ§, μλ§μ¨λ₯Ό λ£μ μκ±°νΈ
λ¨μ±μ μν κ±΄κ° μλ¨
λ¨μ± κ°±λ κΈ°λ ν μ€ν μ€ν λ‘ κ°μλ‘ μΈν΄ κ·Όμ‘λ κ°μ, νΌλ‘κ°, νλ ₯ μ ν λ±μ΄ λνλ μ μμ΅λλ€. μ΄λ₯Ό λ°©μ§νκΈ° μν΄μλ λ¨λ°±μ§κ³Ό μ€λ©κ°-3 μ§λ°©μ°μ΄ νλΆν μλ¨μ΄ νμν©λλ€.
- μμΉ¨: μ보카λ ν μ€νΈ, μΆμ κ³λ, λΈλ£¨λ² 리
- μ μ¬: λκ°μ΄μ΄ μλ¬λ, κ³ κ΅¬λ§, 견과λ₯
- μ λ : κ³ λ±μ΄κ΅¬μ΄, ν΄λ Έμλ°₯, λΈλ‘μ½λ¦¬
κ· ν μ‘ν ν루 μλ¨ μμ
κ°±λ κΈ°λ₯Ό 건κ°νκ² λ³΄λ΄λ €λ©΄ μμμκ° κ· ν μ‘ν μλ¨μ μ μ§νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. νμνλ¬Ό, λ¨λ°±μ§, μ§λ°©μ λΉμ¨μ μ μ νκ² μ‘°μ νμ¬ νλΉμ μμ μ μΌλ‘ μ μ§νκ³ , 건κ°ν μ 체λ₯Ό μ μ§ν μ μλλ‘ ν΄μΌ ν©λλ€.
- μμΉ¨: λμ μ λ°λλ μ€λ¬΄λ, 견과λ₯ ν μ€
- μ μ¬: μ°μ΄ μ€ν μ΄ν¬, λΈλ‘μ½λ¦¬ μλ¬λ, νλ―Έλ°₯
- μ λ : λκ°μ΄μ΄κ³Ό μ보카λ μλ¬λ, κ³ κ΅¬λ§
μλ¨ μ ν | νΉμ§ |
---|---|
κ°±λ κΈ° μ¬μ± μλ¨ | μΉΌμ, λΉνλ―Ό D, μλ¬Όμ± μμ€νΈλ‘κ²μ΄ νλΆ |
λ¨μ± κ±΄κ° μλ¨ | ν μ€ν μ€ν λ‘ μ μ§μ λμμ μ£Όλ λ¨λ°±μ§κ³Ό μ€λ©κ°-3 ν¬ν¨ |
κ· ν μ‘ν ν루 μλ¨ | νμνλ¬Ό, λ¨λ°±μ§, 건κ°ν μ§λ°©μ κ· ν μ μ§ |
κ°±λ κΈ° 건κ°μ μν μν μ΅κ΄
μ΄λκ³Ό μ€νΈλ μ€ κ΄λ¦¬
κ°±λ κΈ° λμ μ 체μ , μ μ μ 건κ°μ μ μ§νλ €λ©΄ κ·μΉμ μΈ μ΄λκ³Ό μ€νΈλ μ€ κ΄λ¦¬κ° νμμ μ λλ€. μ μ°μ μ΄λ(κ±·κΈ°, μμ, μμ κ±° νκΈ°)μ μ¬νκ΄ κ±΄κ°μ μ¦μ§μν€κ³ , κ·Όλ ₯ μ΄λ(μ¨μ΄νΈ νΈλ μ΄λ, νλΌν μ€)μ 골λ°λ μ μ§μ λμμ μ€λλ€. λν, μκ°λ λͺ μ κ°μ νλμ λΆμκ³Ό μ°μΈκ° μνμ ν¨κ³Όμ μ λλ€.
μΆ©λΆν μλ©΄κ³Ό μλΆ μμ·¨
κ°±λ κΈ°μλ μλ©΄ μ₯μ λ₯Ό κ²½ννλ κ²½μ°κ° λ§μ΅λλ€. κ·μΉμ μΈ μ·¨μΉ¨ μ΅κ΄μ μ μ§νκ³ , μΉ΄νμΈ μμ·¨λ₯Ό μ€μ΄λ©΄ μλ©΄μ λμ΅λλ€. λν, ν루 2L μ΄μμ μλΆ μμ·¨λ μ²΄λ΄ λ μ λ°°μΆμ μ΄μ§νκ³ νΌλΆ 건κ°μ μ μ§νλ λ° λμμ΄ λ©λλ€.
μμμ μ 보좩μ νμ©
μλ¨λ§μΌλ‘ λΆμ‘±ν μ μλ μμμλ₯Ό μ±μ°κΈ° μν΄ μΉΌμ, λΉνλ―Ό D, μ€λ©κ°-3 보좩μ λ₯Ό μμ·¨νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. νΉν μ¬μ±μ νκ²½ ν 골λ°λ κ°μλ₯Ό μλ°©νκΈ° μν΄ μΉΌμκ³Ό λΉνλ―Ό Dλ₯Ό μ κ·Ήμ μΌλ‘ 보좩ν΄μΌ ν©λλ€.
μν μ΅κ΄ | ν¨κ³Ό |
---|---|
μ΄λ | μ¬νκ΄ κ±΄κ° μ¦μ§, 골λ°λ μ μ§, κΈ°λΆ κ°μ |
μΆ©λΆν μλ©΄κ³Ό μλΆ μμ·¨ | μλ©΄ μ λ, μ μ§λμ¬ μ΄μ§, νΌλΆ κ±΄κ° μ μ§ |
μμμ νμ© | νμ μμμ 보좩, 골λ€κ³΅μ¦ μλ°© |
μμ£Ό 묻λ μ§λ¬Έ (FAQ)
Q: κ°±λ κΈ° λμ μ²΄μ€ μ¦κ°λ₯Ό λ§λ λ°©λ²μ?
A: μλ¬Όμ± λ¨λ°±μ§κ³Ό μ¬μ μ§μ΄ νλΆν μμμ μμ·¨νκ³ , μ μ°μ μ΄λκ³Ό κ·Όλ ₯ μ΄λμ λ³ννλ©΄ μ²΄μ€ μ¦κ°λ₯Ό ν¨κ³Όμ μΌλ‘ λ°©μ§ν μ μμ΅λλ€.
Q: λ¨μ± κ°±λ κΈ°μλ μ’μ μμμ 무μμΈκ°μ?
A: ν μ€ν μ€ν λ‘ λΆλΉλ₯Ό μ΄μ§νλ μμ°μ΄ νλΆν κ΅΄, 견과λ₯, κ³λ λ±μ΄ λ¨μ± κ°±λ κΈ°μ μ’μ΅λλ€.
Q: κ°±λ κΈ° μ¬μ±μκ² κ°μ₯ μ€μν μμμλ?
A: μΉΌμ, λΉνλ―Ό D, μ€λ©κ°-3, μλ¬Όμ± μμ€νΈλ‘κ²μ΄ ν¬ν¨λ μνμ΄ μ€μν©λλ€.
Q: κ°±λ κΈ° μ¦μμ μννλ λ° λμμ΄ λλ μν μ΅κ΄μ?
A: κ·μΉμ μΈ μ΄λ, κ· ν μ‘ν μλ¨, μΆ©λΆν μλ©΄, μ€νΈλ μ€ κ΄λ¦¬κ° νμμ μ λλ€.
Q: κ°±λ κΈ°μλ μ΄λ€ μ΄λμ΄ ν¨κ³Όμ μΈκ°μ?
A: κ·Όλ ₯ μ΄λκ³Ό μ μ°μ μ΄λμ λ³ννλ©΄ λΌ κ±΄κ°κ³Ό μ²΄μ€ μ‘°μ μ λμμ΄ λ©λλ€.
Q: κ°±λ κΈ°μ μΆμ²νλ 건κ°ν κ°μμ?
A: 견과λ₯, μκ±°νΈ, λ°λλ, λμ λ±μ΄ κ°±λ κΈ°μ μ’μ κ°μμ λλ€.
Q: κ°±λ κΈ° λμ νΌν΄μΌ ν μμμ?
A: κ°κ³΅μν, λΉλΆμ΄ λμ μμ, νΈλμ€μ§λ°©μ΄ λ§μ μμμ νΌνλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.